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23 septembre 2013
Les ambassadeurs de la transition ont brillamment relevé notre dernier défi de cuisiner sans viande ni poisson. Voici leurs idées.
Cocotte de légumes et tofu rosso
« Voici un exemple de fricassée de légumes, agrémentée de tofu rosso (de la marque Taifun). Le tofu rosso est cuisiné avec des olives, des tomates et des aromates. Moi qui ne raffole pas du tofu en général, je craque totalement sur celui-là ! J’ai choisi des champignons de Paris et du poivron rouge pour un charmant mélange. Dans ma cocotte (...)