En réponse à :
17 décembre 2015 21:59, par Odrade
Apparemment je ne suis donc pas la seule. D’habitude je mange mes betteraves (du potager, absolument bio) cuites, mais je me suis dit il y a quelque temps devant les belles chioggia aux cercles roses et blancs, pourquoi ne pas la manger crue pour garder sa belle apparence (les couleurs disparaissent un peu à la cuisson). Mais aussi irritation de la bouche et de la gorge et j’ai dû prendre un antihistaminique. J’ai essayé ce midi avec une rouge foncée normale en me disant que c’était peut-être la variété chioggia qui posait problème et même chose.
Dommage, mais plus de betteraves crues pour moi. (...)