En réponse à :
3 juin 2013 09:34, par Isa d’Ecolo-bio-nature
Bonjour,
Je les adore crus en carpaccio. Fin 2011, j’ai trouvé une recette cuites au gratin ( trouvée ici http://lesgourmandesastucieuses.blo... ) et maintenant l’hiver, je les cuisine souvent ainsi. Quand j’ai une grosse récolte, j’en fait aussi des lacto-fermentées.
Amicalement, Isa