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15 avril 2009, par Louise Allavoine
Ecrire sur du papier fabriqué à partir de peupliers transgéniques est une chose. S’enfiler une tomate dont on y a tripatouillé les gènes en est une autre. Les OGM se heurtent donc à un solide blocage psychologique. D’autant plus, qu’aucune étude n’a prouvé de façon ferme et définitive qu’ils ne présentaient aucun risque pour la santé. Et il n’y a pas que dans les assiettes qu’ils posent problème. Cultivés en pleins champs, les PGM ne doivent pas contaminer les cultures classiques. Pour éviter leur (...)