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800 éleveurs travaillent aujourd’hui avec Doux. Ils reçoivent les aliments et les poussins et envoient leurs bêtes à l’abattoir. Un système intégré confortable, sauf quand la machine s’enraye. C’est le cas aujourd’hui. Conversation avec un éleveur. Ce lundi, une soixantaine de salariés de l’usine Doux de Graincourt-lès-Havrincourt (Pas-de-Calais), exclue par les plans de reprise, ont manifesté pour réclamer le versement de leurs salaires. Mais la tornade Doux ne touche pas que les 3 400 salariés du groupe, (...)