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Selon Hervé Guyomard, de l’Inra, aucun dispositif efficace n’a été mis en place depuis 2008 pour prévenir une nouvelle crise alimentaire. Hervé Guyomard est directeur scientifique chargé de l’agriculture à l’Institut national de recherche agronomique (Inra). Terra eco : Quelle est la situation aujourd’hui des prix alimentaires ? Hervé Guyomard : La situation est préoccupante. Certes, le prix du riz n’a pas, pour le moment, augmenté dans des proportions analogues à ceux du maïs, du blé ou du soja. (...)