Poster un message

D’un côté, un gaspillage alimentaire scandaleux – selon le Britannique Tristam Stuart, auteur de Waste (Penguin, 2009), nous jetterions la moitié de ce que nous produisons. De l’autre, des gens qui n’ont pas assez à manger. Pour certains, l’équation devient insupportable. C’est le cas de Hunter Halder. Cet Américain vit à Lisbonne, au Portugal, depuis vingt ans. Au début de l’année 2011, il a enfourché sa bicyclette pour faire la tournée des restaurants de son quartier, Nuestra Señora de Fátima, et les (...)