En réponse à :
24 janvier 2012 18:04, par m
BOULETTES DE LENTILLES AU CUMIN pour 4 personnes
250g de lentilles
4 oignons nouveaux hachés
2 gousses d’ails écrasées
2 CC de cumin
80g de pain émietté
125g de gruyère rapé
1 carotte rapéé
150g de semoule fine (ou de la farine)
sel et poivre
20 cl de crème
1/2 citron pressé Cuire les lentilles jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (environ 20 min). Mixer ensemble les lentilles et le reste des ingrédients (excepté la semoule !). Former des boules de la taille d’une balle de ping-pong et les rouler dans la semoule. Les (...)