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25 août 2010
Lu dans le quotidien suisse « Le Temps ».
« Il n’est pas rare, dans certains pays, de voir dans une même famille une mère qui a connu la sous-alimentation et un enfant obèse. » En quelques mots, un spécialiste français de la nutrition explique au quotidien suisse Le Temps le drame aujourd’hui à l’œuvre dans les pays du Sud. Longtemps confrontés au manque de nourriture, ils doivent désormais faire face à une recrudescence de cas d’obésité. Selon les estimations de l’Organisation mondiale de la santé, en (...)