Au Super U, achetez la viande du champ d’à côté

Une grande surface que ça soit Super U ou une autre, qui s’intéresse au ’consommer locale’ et aux ’circuits courts’ d’une façon que je crois ici (grâce à votre article) sincère, est à encourager dans sa démarche.

En plus, nous mangeons des viandes qui en général manquent cruellement de ’maturation’ parce que cette technique servant à améliorer considérablement la qualité au moins gustative de la viande est de plus en plus abandonnée pour des raisons ’d’économie’.

Que cette Super U s’y colle à nouveau avec des chambres de ’maturation’ est à encourager au moins de la part des non-végétariens.

Pour la petite bière peut-être à venir, je suis preneur d’avance.

Par contre le fait que Terra Eco donne la parole, sans doute dans un soucis d’équilibrer l’information, uniquement a un représentant de la toute puissante et très traditionnelle FDSEA (pas vraiment connu pour s’intéresser au développement durable et autres initiatives innovantes) me déçoit .

D’un point de vue journalistique ça me semble léger et l’initiative de ce SuperU mérite une meilleure couverture.

Sinon un grand merci à vous que je soutiens dans votre lutte pour votre et notre survie.

3.11 à 19h30 - Répondre - Alerter

Très sympathique et courageuse entreprise qui témoigne du souci de très bien faire, étonnant ! J’achèterai à coup sûr !

22.07 à 20h24 - Répondre - Alerter