Ces vaches d’hier qui nous nourriront demain

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La moitié des races hexagonales a failli disparaître il y a 30 ans. Leurs descendantes font aujourd’hui vivre des centaines d’éleveurs, la plupart en bio et en circuits courts. Rencontre au Salon de l’agriculture.

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Pierre : Ces vaches d’hier qui nous nourriront demain

Les écolos zoophages défendent les esclavagistes tortionnaires.

Que sont-ce ces races si ce n’est création humaine, tel les teckels et les caniches.

Un site de plus à virer de mes favoris, viandard à souhait.

3.03 à 10h57 - Répondre - Alerter

Pierre Fosséprez : Ces vaches d’hier qui nous nourriront demain

Dans l’agriculture moderne préconisée par le développement agricole, il faut en moyenne un hectare pour nourrir une vache.

Dans l’agriculture que je voudrais défendre, avec bien d’autres, sur un hectare, une famille peut produire une centaine de fruits et légumes différents, plus la vache, plus des volailles, plus le compost issus des fumiers, plus une autonomie énergétique issue des sous-produits...

Dans cette agriculture, on ne vend pas. On donne ! Mais pourtant, en recevant des familles un petit cadeau en remerciement des paniers de produits, le paysan gagne plus que s’il vendait, les contraintes de pesées ou de mesures en moins. Les clients deviennent des amis.

Cette agriculture, dite symbiotique, est en voie d’expansion rapide sur tous les continents. Et les vaches et autres animaux sur ces surfaces, sont des races locales.

Voir le film de Marie-Monique Robin : Les moissons du Futur.

27.02 à 11h33 - Répondre - Alerter

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