Remarque un peu à côté : si le consommateur pense que la bouteille d’huile ne peut pas être recyclée, c’est qu’il l’a lu dans un prospectus de l’entreprise de recyclage.
L’huile d’olive bio représente une garantie qualitative. Mais il me semble que dans la production bio il y a de plus en plus de recherche de productivité, donc de consommation excessive d’eau. Il ne me semble pas que le label bio tienne compte de ce paramètre.
Alors comment être sûr de la dimension écologique d’une huile biologique.
L’huile d’olive : un succès au goût amer ?