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L’objet

L’huile d’olive : un succès au goût amer ?

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Tout l’été, la belle va truster nos assiettes. Mais ce succès n’est pas toujours du goût de l’environnement. L’or vert tournera-t-il au vinaigre ?

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  • Encore une illusion qui tombe.

    Remarque un peu à côté : si le consommateur pense que la bouteille d’huile ne peut pas être recyclée, c’est qu’il l’a lu dans un prospectus de l’entreprise de recyclage.

    Qui a raison ?

    JP

    26.05 à 07h33 - Répondre - Alerter
  • Il faut donc limiter sa consommation d’huile d’olive, mais par quoi la remplacer et dans quelles conditions (la réserver à quel usage ?) ?

    28.05 à 23h08 - Répondre - Alerter
  • L’huile d’olive bio représente une garantie qualitative. Mais il me semble que dans la production bio il y a de plus en plus de recherche de productivité, donc de consommation excessive d’eau. Il ne me semble pas que le label bio tienne compte de ce paramètre.

    Alors comment être sûr de la dimension écologique d’une huile biologique.

    Merci

    11.06 à 15h27 - Répondre - Alerter
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