Un métier vert fait-il un job durable ? Donner du sens à son boulot : des milliers d’étudiants en rêvent. Ça tombe bien, l’essor du développement durable apporte son lot d’emplois nouveaux. Voici, issu du guide « 100 métiers d’avenir » publié par « Terra eco », comment éviter les (...) 30/11/2011

Le sapin du Morvan De la paille, des copeaux de bois ou des moutons : dans ce parc, on tente le tout pour le tout pour cultiver l’arbre de vos fêtes sans souiller les nappes phréatiques. Pari gagné ? 30/11/2011

A Amiens, l’art renverse les jardins flottants A travers des performances paysagères, le festival Hortillonnages fait redécouvrir aux visiteurs ces territoires entre îlots et canaux. 30/09/2011

A l’hôpital, des jardins aux petits soins Ils stimulent les sens, la mémoire, sollicitent le corps ou apaisent l’esprit. Les jardins thérapeutiques destinés aux patients fleurissent dans les établissements de santé. 30/06/2011

Les gambas Elevages intensifs, maladies mortelles, voyages exténuants : les crevettes rament avant d’arriver dans nos poêles. Presque autant que nous à les décortiquer ! 29/06/2011

L’algue française grandira-t-elle un jour ? L’herbe des mers est belle, jeune et riche mais ne séduit qu’un cercle restreint de gourmets. Alors, faut-il penser plus grand et passer à l’algoculture intensive ? Ou préserver cette niche artisanale ? Le secteur se déchire. 25/05/2011

L’oreiller La fibre synthétique peuple nos nuits. Mais la solution pour un sommeil de plomb sans plomber la planète, c’est la plume. Naturelle, produite en France, elle constitue un rêve de literie, qui a son prix. 25/04/2011

Comment sucrer l’aspartame de son assiette ? Le doute plane sur la poudre blanche : dangereuse ou pas ? En attendant une réponse définitive, l’édulcorant star continue de se manger à toutes les sauces. Sauf si on applique ces quelques astuces au moment de faire ses courses. 25/04/2011

Amanins : l’écologie de pied ferme Voilà une « école » pas comme les autres. On y vient quelques jours pour apprendre comment concilier économie et agriculture. Immersion dans ce centre fondé il y a cinq ans dans la Drôme par le penseur Pierre Rabhi. 26/01/2011

5 techniques pour nous faire manger… plus Pour nous rendre accros à leurs produits, les géants de l’agroalimentaire déploient des trésors de marketings publicitaire et culinaire. 26/01/2011