Vin bio ou biodynamique ?

Production AB : Toute matière chimique de synthèse est exclue et le recours à la mécanisation réduit. Objectif : obtenir un vin de qualité tout en respectant les équilibres naturels et la biodiversité. BIODYNAMIE : Les biodynamistes sont des puristes du bio : ils visent le minimum d’apport extérieur (...)