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19-09-2011
Mots clés
Alimentation
Agriculture
Monde
Vidéo

Une deuxième vie pour les légumes invendus

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Une deuxième vie pour les légumes invendus
 
Fini le gaspillage. Désormais, les légumes abîmés et non vendus sur le marché seront triés, émincés, concassés… au sein de conserveries installées dans les villes. Cuisinés en bocaux, ils régaleront, l'hiver venu, les Ekovores.
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ÉCOLOGIE SOCIÉTÉ ÉCONOMIE
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Terra eco diffuse, en partenariat avec les Ekovores, 14 épisodes, de 2 à 10 minutes chacun. Une série animée qui propose des solutions pour se nourrir autrement, en limitant son impact environnemental et en favorisant l’économie locale.

Le projet des Ekovores part d’un rêve, celui de Faltazi, une agence nantaise de design industriel. Celle-ci veut construire un mode de vie durable, moins consumériste, moins dépendant des énergies fossiles et donnant une place plus importante à l’économie en circuit court.

Retrouvez l’épisode sur les pétrolégumes, comment jardiner en ville, pourquoi installer une ferme en plein centre, et faire son marché sur l’eau.

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Par
Faltazi

Faltazi est une agence nantaise de design industriel qui travaille à l’élaboration de produits durables et écoconçus.

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