Pas bête, la blette

La blette se nomme tout autant bette et vient de Babylone. C’est sa lettre de noblesse. Que lui arriva-t-il, à cette plante potagère, pour qu’on l’appelât, un jour, légume du pauvre ? C’est qu’elle pousse, dès le printemps, sur toutes plates-bandes, même les plus vilaines. Sans tracas au jardin, (...)