Ma supérette bio a neuf milliards de clients

La planète sera peuplée de quelque 9 milliards d’habitants en 2050. Comment les nourrir tous ? Premier mouvement, le plus évident : exporter partout dans le monde les méthodes intensives de l’agriculture occidentale. Après tout, en une poignée de décennies, elles ont sorti le Vieux Continent de la faim (...)