Les brasseurs sous pression… d’eau

Un demi-milliard de litres d’eau sont utilisés chaque jour pour alimenter les usines de fabrication de bière sur la planète. Le chiffre est si renversant qu’il rend nerveux les industriels du secteur. Les brasseurs observent d’un mauvais œil leur dépendance à l’eau et la raréfaction de celle-ci. Du (...)