Le métier d’agriculteur se perd au pays des rizières. Sauf, peut-être, celui de paysan bio, soutenue par des mères de famille, consommatrices averties. Un commerce équitable, version nippone.
Chaque semaine, un panier de légumes tout frais récoltés. Des légumes bio, mais aussi du riz et des fruits, livrés par les fermiers à 840 familles des environs de Tokyo. Ils viennent de Miyoshi, un village situé à une centaine de kilomètres de la capitale. Les agriculteurs se relaient pour assurer la (...)
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