Le pain bio est-il perdu ?

Partir à la chasse au pain bio ? « Fastoche ! », me dis-je, habituée que je suis à m’approvisionner au supermarché. Première étape : les rayons de Carrefour, leader de la grande distribution sur ce créneau. Depuis 1993, on y trouve de la boule bio (1,60 euro les 500 g). Bonne qualité, prix correct. Mais (...)