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24-05-2007
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Graines de changement |
L’association Kokopelli aime regarder pousser les légumes. Et se bat pour la survie des variétés anciennes.
Difficile d’être inspiré par le rayon primeur du supermarché. Un rouge pâlot, une touche de fluo et un morne aplat de vert. Pourtant, les légumes peuvent adopter d’autres formes et couleurs que ce à quoi l’industrie du légume nous a habitués. « Aujourd’hui, cinq multinationales contrôlent 75 % de la (...)
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