Exki : le fast goût

13 heures. C’est le coup de feu chez Exki, boulevard des Italiens, à Paris. Pendant qu’une jeune femme joue des talons pour s’emparer du dernier sandwich « Olivia », au pain bio et courgettes grillées, un employé remplit des soupières fumantes. À Paris comme à Bruxelles, la clientèle de cette enseigne (...)