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5-01-2009
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Et la lumière fut olive |
L’Espagne ne fabrique pas que de l’huile avec ses 1 400 000 hectares d’oliviers. Une dizaine de centrales produisent de l’électricité grâce aux résidus du fruit.
Qu’est-ce qui est rond et vert, se mange et donne de la lumière ? Réponse : l’olive. Depuis moins de dix ans, l’Espagne, premier producteur mondial d’huile d’olive – 1 180 000 tonnes par an –, est aussi devenue le premier fournisseur d’électricité à partir de la biomasse d’olivier. Non contente de réduire (...)
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