Eco-végétalisée : Oprah Winfrey

Après Bill Clinton, la papesse américaine du talk-show a elle aussi arrêté la viande… pendant sept jours. Oprah a prié les 378 employés d’Harpo, son empire médiatique, de s’essayer au végétalisme. Coachés par Kathy Freston, auteur de best-sellers végétariens, 300 salariés ont tenu le coup et perdu collectivement 201 kilos en une semaine !