De la viande artificielle pour alimenter la planète

Comment nourrir les 9 milliards d’êtres humains que comptera la planète en 2050 ? « En produisant de la viande artificielle », répondent vingt-et-un scientifiques de la Royal Society, cités par le quotidien britannique The Guardian. Selon eux, les innovations technologiques sont la seule solution au prochain défi de l’humanité : réussir à nourrir toujours plus de personnes alors que l’eau potable est peut-être le luxe de demain et que les terres disponibles vont diminuer. Au menu, de la viande artificielle pour les êtres humains et des nanotechnologies pour soigner le bétail. Ce sont les principales conclusions d’un rapport de la Royal Society, destiné « aux décideurs » et qui sera publié avant la fin de l’année.