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28-05-2009
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Bio / Conventionnel : les secrets de fabrication |
Au banc d’essai, un petit-beurre, une pâte à tartiner, un yaourt, un hachis et un jus de pomme. Tous bio… et tous plus chers que leur équivalent conventionnel. Du champ au magasin, nous avons cherché à savoir pourquoi.
1/ Qualité des matières premières
Dans un petit-beurre, il y a… du beurre, de la farine et du sucre. Pas sorcier à fabriquer, à moins que mamie Jacqueline n’ait pas le temps d’enfiler son tablier et préfère filer au supermarché acheter le produit tout fait. Là, elle trouvera le Véritable Petit-Beurre de (...)
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