Bananes en sursis

Va-t-on devoir amputer notre régime alimentaire… des bananes ? Possible, assure le magazine The New Yorker tant les jours de l’une des seules variétés exportables sont comptés. La Cavendish – 50 % de la production mondiale – est touchée depuis la fin des années 1980 par la maladie de Panama, un mal causé (...)