« Ici, quand j’étais enfant, il y avait des champs de riz. Aujourd’hui, ce sont des marais salants ! » raconte Haïdar El Ali, fonçant au volant de son tout-terrain à travers de vastes étendues sablonneuses ponctuées de monticules blancs. Mais pas le temps de s’apitoyer. Il est attendu à quelques dizaines (...)
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